Il Nostro Miele
Il nostro Miele di Qualità
La produzione di miele è una delle nostre attività principali qui alla fattoria. Siamo appassionati di apicoltura e ci impegniamo a garantire la massima qualità del nostro miele.
La nostra passione per l’apicoltura è a seguito di un progressivo avvicinamento al fascino delle api e della loro perfetta vita organizzata.
Affascinati dal comportamento delle api e dal gusto del miele fresco, abbiamo deciso di approfondire la conoscenza di queste creature e di iniziare la nostra attività di produzione del miele.
Il fondatore della nostra fattoria è stato il primo ad appassionarsi a questo mondo, ma ben presto tutta la famiglia si è unita a lui.
Oggi ci impegniamo a preservare la salute delle api dell’allevamento dell’ape mellifera ligustica, attraverso l’uso di metodi di apicoltura naturale e la creazione di un ambiente favorevole alla loro sopravvivenza.
Le nostre Api nella nostra Natura
Le nostre api si nutrono del nettare dei fiori delle piante locali, che raccolgono durante i loro voli.
Abbiamo diverse zone dove portiamo le nostre api in modo da garantire la massima varietà di fiori dai quali le api possono raccogliere il nettare.
Le quattro principali varietà di miele che produciamo sono il millefiori, l’acacia, il castagno e l’edera. Ognuna di queste varietà ha il suo caratteristico aroma e sapore. Lavoriamo anche con attività nomade.
La raccolta del miele avviene in modo sostenibile e rispettoso delle api, che sono essenziali per la nostra agricoltura.
Il miele viene estratto dalle favi e poi lavorato delicatamente per garantire la massima freschezza e qualità del prodotto.
Il nostro miele viene venduto direttamente alla nostra clientela, in modo da garantire la massima freschezza e qualità del prodotto.
